なめらかさの中に適度な弾力とモチモチ感のあるひっつみです。　スープは、鶏ガラスープをベースに風味豊かな追い鰹の旨みとコクをブレンドした醤油スープです。お好みの野菜（ごぼう、人参、きのこ）、鶏肉などと一緒に煮込んでお召し上がりください。