もりおかビビン麺

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材料（ 1⼈分）

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作り⽅

❶　豚バラ肉はフライパンで火が通るまで炒める。
❷　ナムル（レンジ調理）もやしを洗って耐熱容器に入れ、
　　細切りのにんじんと3～4cmに切ったほうれん草を加える。
　　ふんわりラップをして600Wで3分加熱し、
　　水気をしっかり絞ってから塩・ごま油・白ごまで和える。
❸　鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、麺をほぐしながら1分30秒ゆでる。
❹　ゆで上がった麺を冷水でしっかり洗い、ざるに上げて水気をよく切る。
❺　ボウルに麺を入れ、添付のたれと和えて器に盛る。
➏　炒めた豚肉、ナムル、白菜キムチをのせ、仕上げに卵黄と刻みのりを盛る。